加拿大:大西洋沿岸龍蝦捕撈停滯
海鮮愛好者們往往將硬殼大西洋加拿大龍蝦視為”海鮮之王”。加拿大龍蝦不僅味道鮮美適合於各種烹調方式,並且富含優質蛋白質。它還被人稱為大西洋龍蝦、加拿大紅龍蝦、北方龍蝦或緬因龍蝦,但是無論他被稱作什麽,隻要您親口品嚐一下它的美味,就會讚同其海鮮之王的美譽。

加拿大國際廣播電台報道,每年五月通常是加拿大的龍蝦旺季,然而,今年的龍蝦季節似乎格外“姍姍來遲”。

在大西洋沿岸新斯科舍省,龍蝦捕撈陷入停滯狀態,而在愛德華王子島省,一些漁民也不能出海捕撈海產品。在新斯科舍省,漁民被告知龍蝦太多了,沒有人買,因此他們把海產品捕撈一直延遲到本周晚些時候。在愛德華王子島,漁民們不出海是因為海產品加工廠出現勞工短缺,海產品加工廠說,由於工廠裏沒有足夠的工人,他們無法跟上海產捕撈的速度。漁民布魯斯說,龍蝦的購買方告訴他,現在的主要問題是工廠裏缺人手,聘用的一些外國臨時工在審批過程中遇到了問題。

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